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QUID?
Dandelion, ferme de plantes aromatiques et médicinales voit le jour en 2013 dans le petit massif du Morvan en Bourgogne. Il
s'agit de cultiver, de cueillir, de sécher et de proposer des plantes sèches sous forme de tisane. La vente en circuit court est privilégiée.
Une vingtaine d'espèces sont cultivées sur 30 ares de terrain. D'autres plantes sauvages sont récoltées dans la nature.
L'agriculture pratiquée ici ne fait pas appel aux engrais de synthèse, ni à aucun pesticide. Je travaille simplement avec le fumier de l'éleveur bio du coin, de la cendre de feuillus et des préparations « maison » à base de plantes. Le désherbage est fait manuellement. Ecocert vérifie tout ça et ma production est certifiée en agriculture biologique.
Depuis le semis jusqu’au graphisme tout est concocté, inventé ici-même.
vous le dire:
Je rentre les dernières plantes au séchoir ces jours-ci. Les récoltes 2016 auront été assez désastreuses. J'ai donc peu de sachets à vous proposer cette saison.
Cette année représentait une transition: Changement de parcelle de culture et changement d'atelier de séchage, passage d'un temps partiel à un temps complet sur la ferme.
Ajouter à cela une météo horrible ce printemps...Ce fut très compliqué!
J'ai hâte de vous accueillir la saison prochaine dans mon atelier tout neuf et de vous faire visiter mon jardin.
et aussi sur les marchés:
Le fournil d'Antigny la ville vendra sur son stand, en plus de son excellent pain bio, les tisanes Dandelion. A Saulieu le samedi, le dimanche à Chagny et à Bligny sur Ouche le mercredi.(je vous conseille aussi de goûter les brioches ...)
